邻居的建议让我心动不已，尤其是提到牛肉炒面时，那股浓郁的香味仿佛在我脑海中盘旋。我暗自思忖，牛肉炒面确实太香啦！如果以后我开店，它绝对会成为我的招牌面。

想象一下，那一根根劲道的面条被浓郁的牛肉酱香紧紧包裹，每一口都充满了美味的诱惑，实在是让人欲罢不能啊！而且自己在家做，不仅干净卫生，还非常简单方便。

要制作这道美味的牛肉炒面，首先需要调制一份独特的酱汁。取两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺糖、适量盐，再加上一勺玉米淀粉和两勺番茄酱，最后倒入小半碗清水，搅拌均匀备用。

接下来，将新鲜的牛肉切成细丝，用热油快速煸炒至变色，然后捞出备用。接着，将面条煮熟，捞出沥干水分。在热锅中倒入适量油，放入葱姜蒜等调料爆香，再加入炒好的牛肉丝继续翻炒。

然后，将调制好的酱汁倒入锅中，煮至浓稠状。最后，把煮好的面条放入锅中，与酱汁和牛肉丝充分搅拌融合，让每一根面条都吸收满满的酱汁味道。这样，一份香气扑鼻、美味可口的牛肉炒面就大功告成啦！

当我品尝着自己亲手制作的牛肉炒面时，那种满足感和成就感油然而生。我不禁想到，如果真的开一家面馆，把这道牛肉炒面呈现给更多的人，那该是多么美好的一件事情啊！我仿佛看到了未来的自己，在面馆里忙碌着，为顾客们送上一碗碗美味的牛肉炒面。

邻居的建议就像是一颗种子，在我的心中生根发芽。我相信，只要我努力去追求，这个梦想一定能够实现。而牛肉炒面，将成为我开启创业之旅的重要一步，让我在美食的世界里绽放光彩。