🌿春菜-顾名思义就是春天生长的蔬菜，春天多吃绿色蔬菜，其中含有丰富的胡萝卜素，维生素，矿物质以及膳食纤维等。春天吃春菜，为了健康，也为了尝尝春天的第一口“鲜”[偷笑R]。 🌟“野菜之王”—荠菜 荠菜，也称为“报春菜”。它的出现也代表着春天到了，荠菜含有丰富的矿物质、维生素、胡萝卜素，能预防夜盲症、贫血；每100g荠菜中含有的钙含量约为294mg，除此之外，它也是药食同源的食物，含有丰富的荠菜多糖以及生物碱成分。味道鲜美的同时还能养肝明目，抗火火抗氧[赞R]。 🌟香椿 如果说春天有味道，那一定是香椿的味道[大笑R]。 香椿中富含蛋白质、钙、维生素C、磷、胡萝卜素以及B族维生素等，帮助促进消化、增强免疫力，具有健脾开胃、利尿解du的作用。 🌟“补肾佳品”——韭菜 春天的头茬韭菜，也被称为“肝之菜”，其中含有的特殊气味有利于调理肝气，韭菜还含有丰富的黄酮类和含硫化合物，对稳定血压，调节血脂，抗氧化起到较大的帮助。 🌟“十大名菜之一”—芦笋 芦笋的嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有较好的治liao效果。