🌿南瓜籽（Pumpkin seed）是南瓜成熟之后的种子，也称南瓜仁、白瓜籽。南瓜籽中含有丰富的脂肪，蛋白质、维生素B1、维生素B2等多种人体必需的营养物质和微量元素。 🌿南瓜籽的功效和营养价值 1️⃣健脑益智 南瓜籽中含有丰富的磷脂，这种物质是人类大脑发育必需的营养成分，而且它还能促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，促进智力发育。 2️⃣降低血糖 南瓜籽中含有丰富的钴元素，钴元素可以活跃人体新陈代谢、促进造血功能，同时参与人体内维生素B2的合成，此外，钴还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对治疗糖尿病、降低血糖有特殊的食疗效果。 3️⃣消水肿 南瓜籽富含维生素E和丰富矿物质，可以抑制收缩神经传导物质的生成，促进血液循环，让体内水分达到平衡。 4️⃣帮助消化 南瓜籽所含的果胶可以保护胃胶道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。 5️⃣保护前列腺 有关实验证明，南瓜籽中所含的活性成分，可消除前列腺炎初期的肿胀，对防治前列腺疾病起到很好的作用。 6️⃣改善心脏健康 南瓜籽是抗氧化剂、镁、锌和不饱和脂肪的良好来源，有助于降低胆固醇水平和保持心脏健康。 7️⃣驱除人体内寄生虫 南瓜籽也是人体内有效的“驱虫剂”。yao理研究表明，南瓜籽中含有的南瓜籽氨酸是驱虫的有xiao成分，对于血吸虫病有一定的预防作用。 ⚠️南瓜籽食用禁忌 🚫已氧化腐败的南瓜籽请勿食用，以免引起恶心、腹痛等不适反应。 🚫不要与羊肉同食，否则容易导致腹胀和胸闷。 🚫南瓜籽不适合胃热患者，容易引起腹胀。 ⚠️控制体重人群适量食用 ⚠️肠胃不好人群适量食用 🍀南瓜籽怎么吃？ ·烤南瓜籽 ·南瓜籽燕麦碗 ·南瓜籽沙拉 ·南瓜籽奶