“枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。”家里房前有棵枇杷树，每年到这个时候，枇杷就会变黄，此时便大抵知道，小满节气就要到了，因为枇杷的成熟期，恰巧就是在农历的四月中旬左右，而与小满节气，可以说是不谋而合。

到了小满，桑叶正肥，夏花含笑，小麦等夏熟作物的籽粒灌浆渐趋饱满但尚未成熟，我们也可以明显的感觉到天气的炎热，因此，小满也是夏天炎热的开始，也正式步入了夏天，此时我们也应该注意合理的调整自我的饮食。

天气热，人体心火就非常的旺盛，容易出现心烦易怒、失眠多梦、头晕目眩、口腔溃疡、口干舌燥等症状。这个时候我们必须要注意自己的一个情绪，同时还应该多吃清淡食物，保持心情的愉悦，在饮食上，尤其是要多吃一点苦味食物。

俗语就有“小满食苦，一夏不苦”，下周一小满为啥要吃苦？3个原因早知道！

1、 受传统饮食习俗的影响

正所谓“小满之日苦菜秀”，作为一种非常古老的蔬菜，古人早在很早之前就可以食用，又因为这个菜，刚好是小满前后成熟，因此，在传统饮食文化当中，在这天会吃上一点苦菜，以适应节气的一个变化。

在我们江西赣北地区，还有歌谣唱道：“苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。”这种菜，俨然已经成为了人们心中的佳蔬。

2、 为了图个新鲜

相比以往，我们现在压根就不缺少各种蔬菜，尤其是野菜，本身不好处理，而且味道也比较的浓烈，。远没有新鲜的蔬菜好吃，但是人们还是会去尝一尝，图个新鲜，这个也是人们好奇心的一个驱使。

就是希望可以尝尝野外不一样的味道，正如早春的时候吃荠菜，是一个道理，人们希望吃了之后，也能够给身体带来安康。

3、 看重它的食疗价值

按照传统养生理论，夏季要养心，苦味入心，正如《本草纲目》记载：“(苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老”。小满的时候，吃上一点古菜，也顺应了环境的一个变化。中医也认为，夏季五行属火，五味对应为苦味，所以此时应该开始主动吃点‘苦’了。

所以在小满节气的时候，民间人们都在这个时候忙着吃点苦，到了长夏的时候，就不会感觉到困倦和累了。

适合小满节气吃的“苦”菜有哪些？

苦菜，它不仅仅是独指，也是一个泛指，在整个的夏季，我们可以多吃一点苦味的菜，这就包括了野苦菜。

平时我们还可以遇到苦瓜、莴苣、鲜蒲公英、莲子心等，这些都是苦味的菜，我们都可以多吃一点，不仅能够很好的降温解暑，还能起到清热解毒的一个作用，帮助我们很好的消化，从而更好的预防中暑的情况发生。

到了小满节气，饮食不能马虎，此时可以多吃一点苦味的蔬菜，遵循时令，这样我们的生活也会越来越舒坦，在整个的夏季也会比较的顺利。